奶酥食譜大全

▲奶酥(cookie)

▲杏仁瓦片
奶油120克，糖90克，蛋一個，低筋麵粉 120克，發粉1/2匙…
▲蛋奶酥
蛋奶酥雖然美味，但材料很平常，可是在台灣卻不太流行…
▲粉紅豆豆酥
奶油80克，黑糖粉60克，蛋黃2個…
▲泡芙
剛烤好的泡芙味道淡淡的，只有一點香鹹味，如果將之切開…
▲摩卡蛋奶酥
奶油250克，糖120克，鹽1/4匙，低筋麵粉360克…
▲焦糖奶油布丁
用中火煮到濃稠沸騰讓焦糖攪拌均勻，一定要邊煮邊不停攪拌…
▲巧克力蛋奶酥
把可可粉篩入蛋黃中，攪拌均勻…
▲香草蛋奶酥
蛋黃2個，鹽1/4小匙，香草一些…
▲芒果蛋奶酥
水3大匙，檸檬汁1大匙，糖30克，明膠粉1大匙…
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